探寻“盐”文化巧手做美食-j9九游会网站

腌制咸鸭蛋、黄泥螺、盐津豆、酸白菜……7月15日至7月18日，金山区漕泾镇开展“可盐可甜乐游水cool”六月初六晒盐节系列活动，吸引了100余组家庭参加。在漕泾镇郊野公园的橘岛乐园，家长们和孩子一起动手，纷纷展示自己的绝活，有的小心翼翼地将鸭蛋涂上食盐和白酒，再将其包裹好放置密封罐中；有的给腌制好的黄泥螺调味增鲜；还有的则亲自上阵，用筷子炒制盐津豆，亲子间合作默契，争先尝试。本次活动旨在通过亲子制作美食，感受和传承以海为生、以盐为业的先民们传承下来的艰苦奋斗、敢于拼搏的宝贵精神。