年轻人悄然爱上的社区食堂,竟然也玩起了“剩菜盲盒”,两者会碰撞出怎样的火花?
最近,上海徐汇区的一家社区食堂,漕河泾街道华富社区食堂推出了一款10元“爱心盲盒”,每天限时限量发售,受到很多上海人的喜爱!
据了解,“盲盒”的售卖时间是社区食堂当天营业结束前一小时,目前是13:00—13:30、19:00—20:00两个时间段。
虽说叫“剩菜盲盒”但其实菜品全都是现烧的!有的菜甚至才刚出锅10几分钟~
该店的负责人介绍:“我们用餐时段的出餐是不间断的,所以虽然说起来是‘剩菜’,但有可能刚刚出炉,只要进入了‘盲盒’时间段,都会一起打包。”
当食堂的用餐高峰过后,工作人员就会用锡纸餐盒,对保温盘里未售出的菜品进行装盒。
一般情况,每个“盲盒”里都会放3种菜品,荤素搭配,一盒卖10元。
蒜薹、三鲜肉皮、咖喱土豆鸡丁、红烧肉圆、干煎杂鱼……优惠的价格、丰富的菜式,吸引了不少阿姨爷叔前来购买。
李叔叔经常来买“盲盒”,他发现:“盲盒里的菜品每次都不一样,还有惊喜。昨天我就买了一个,里面有鱼香肉丝、蒜蓉菠菜和宫保鸡丁,一个菜才花了几块钱。”
两荤一素才10元,太实惠了!
剩菜盲盒的起源,最早可以追溯到国外,这种模式旨在减少食物浪费,同时为消费者提供一种价格优惠的餐饮选择。
社区食堂引进这一模式后,不仅解决了菜品的浪费问题,也在一定程度上减少了餐厨垃圾,同步实现了节约与环保。
张阿姨说:“以前总担心食堂剩下的饭菜浪费,现在有了这个盲盒,我每次都能买到好吃又便宜的菜,还能为环保出一份力,真是一举两得!”
食堂阿姨还提醒:尽量在两小时内食用,如果要放到晚上吃,务必重新进行高温加热。
漕河泾街道相关负责人告诉记者,试点“剩菜盲盒”的初衷,是为了减少食物浪费,同时让居民们能以更低的价格买到好吃的饭菜。“看到大家这么喜欢这个活动,我们也觉得很欣慰。”
对此,许多网友感叹:徐汇人民真幸福!
不用太羡慕“别人家的”,也许你家门口也藏着不少“网红”社区食堂,让大家眼红~
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上海长宁区新华路街道综合为老服务中心,这个“社区食堂”近期上新了10元一份的“儿童套餐”。
这份精心设计的儿童餐,包含了孩子们喜爱的各种食材。鲜嫩多汁且富含蛋白质的肉类、海鲜,优质的主食,色彩缤纷的蔬菜,搭配得恰到好处。
小侬感慨:看起来比上海迪士尼的儿童餐还要灵光啊~
除了儿童套餐,这家“社区食堂”还上新了杂粮粗粮元气营养早餐和巴斯克蛋糕下午茶。就问你嗲不嗲?
现在的“社区食堂”,不仅有下午茶,还能吃到“网红美食”。
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杨浦区殷行街道震丰园社区饭堂,近期推出了一款特别火爆的“网红”料理——小龙虾“开口笑”锅贴。
每只锅贴里,都包有猪肉馅和一整只去壳小龙虾,口味偏本帮,不辣,一只足足有1两余重。
都是手工师傅现包现做的,每份6只售价24元。
小龙虾爱好者真的馋了~
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静安区宝山路街道,社区食堂吾家食坊不仅性价比感人,还提供药膳食疗菜。
现在是夏季,药膳专窗推出了清热养心的荷叶凤脯和消暑泻火的肉酿苦瓜,这些药膳可不是玩票的,而是来自上海市药膳协会汇编的食谱。
此外,这家社区食堂的菜谱滚动屏也很特别,不仅显示价格,还标注了每道菜的营养成分。
如今,社区食堂不再是一个简单的满足吃喝的地方,而是高品质生活的实践地。
越来越多的年轻人走进了社区食堂,和爷爷奶奶们成为了“饭搭子”。
你吃过上海哪家社区食堂?欢迎来评论区分享!
【侬好上海·田小鱼原创编辑】
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