2023-11-08 14:57:57
图说：展台现场 采访对象供图（下同）
甘肃省古浪县是国家乡村振兴重点帮扶县。在第六届进博会先正达展台，一根根贴有圆角正方形“小绿标”的真空甜玉米，正在改变这片土地的面貌。
图说：扫一扫小“小绿标”信息全知道，有“身份证”的玉米为农户带来更多收益
这枚小绿标，便是中化农业map打造的品质农产品溯源服务品牌“map beside”。扫一扫二维码，这根甜玉米出生在哪、成长环境温湿度如何、甜度、饱满度、硬度、余味等所有身份信息一目了然。较普通大田玉米，这些有“身份证”的玉米，每亩可为农户带400元增收。
搭平台，传技术，正在改变农业“靠天吃饭”的面貌。在食品和农产品展区走一圈，记者听到的关于乡村振兴的故事还有不少。
搭平台 让农产品体面“走出去”
先正达工作人员介绍，在此前很多年，在甘肃古浪，农民种植的还是多用于动物饲料的大田玉米，产品附加值低。他们从未想过可以种植品质更高、更“值钱”的甜玉米去获得更多收益。今年初，map依托中国中化与先正达集团，与古浪县开展深入合作，联合佳农集团打造“map种、map收、map加工、佳农销售”的全产业链合作模式，通过数字化全程溯源系统和全产业链品控运营服务，让农户们看到了改善生活的希望。
不知道种什么？更不知道怎样才能种得好？这一平台从源头为农民答疑解惑，为品质背书。在选种环节，map基于对甜玉米市场端的调研和市场分析，按照产量高、品质好、口感佳的标准，筛选了“奥弗兰”和“雪甜7401”两个先正达集团的甜玉米品种进行授权种植合作，并与佳农共同制定产品标准；在种植阶段，map发挥技术端优势，组织3000亩订单种植面积，按统一精准水肥技术方案进行种植实施和种植过程管理，减少化肥农药使用量超过30%、节约水资源超过30%，打造低碳、“0残留”玉米，以满足佳农在市场推广端的产品技术指标需求；为提升农产附加值，map帮扶古浪县建设3600平方米数字化果蔬加工厂，以保证在加工过程中的微生物控制和加工用水质量控制，保证真空甜玉米的食品安全和品质安全。
昨天，中化农业map和佳农集团签订战略产品推广合作协议。如今，“订单种植”的形式可为古浪每年带来400万棒甜玉米的订单，为当地种植户直接创收超过450万元，较普通大田玉米每亩地增收可达400元，关联消费终端价值超过1500万。甜玉米加工厂的建设与运营，为当地每年提供至少200余个工作岗位，促进了当地社会经济良性发展与循环。
此外，中化农业map与佳农集团长期合作的“map beside”yoom养慕番茄，今年也将种植基地搬到了古浪县，这款曾获2020柏林果蔬展创新大奖金奖的番茄，上市以来持续在零售终端热销，也将为当地经济带来新的增长点。
传技术 将中国味道带到世界舞台
从第四届的青稞面包到第五届的“馕披萨”，连续六年参加进博会的乐斯福从中国本土特色食材中撷取灵感，研发出独特的“中国味道”，也为乡村振兴贡献出力量。在第六届进博会现场，乐斯福将目光瞄准了云南，再度与来伊份合作，与云南省元阳县人民政府达成了三方合作协议，为元阳特产红米和荞麦研发新产品，并在现场与继续在助力乡村振兴的道路上携手前行。
图说：乐思福红米馒头
值得一提的是，云南省元阳县民族职业高中的师生也收到了来自这家法国企业的邀请——根据双方现场签署的扶持本土专业人才战略合作协议，连续三年，云南师生将每年到上海乐斯福大中华区烘焙中心参加一个月左右的专业培训，从而拥有一技之长。
“每年，许多中国偏远地区有志于烘焙事业的青年来到位于上海的乐斯福大中华区烘焙中心，参加专业的训练。”乐斯福全球沟通、培训和外事总监科琳·乐斯福介绍，今年上半年，乐斯福就为来自西藏的14位青年举行了为期一个月的专业烘焙训练营。学成回到家乡后，部分学员参与了当地的职业技能竞赛，分别获得了一次西藏自治区三等奖、一次日喀则市一等奖和一次日喀则市二等奖。在徐汇区合作交流办、云南省元阳县人民政府、上海喜中慈善基金会的支持下，乐斯福此次与元阳县民族职业高中合作，将帮助更多的孩子拥有一技之长。
2022年9月，上海市信息管理学校副校长张峰奔赴云南，担任元阳县民族职业高级中学校长，开始了他的援滇之旅。此番回到家乡，在进博会现场签约，张峰颇有感触。他介绍，元阳梯田每年吸引大量游客，带动当地旅游业的发展。但是，很多游客发现，在当地想要喝杯地道的咖啡，吃块蛋糕，来顿美味下午茶，却是件难事。当地的职业教育中有旅游管理、酒店管理等专业，尚缺西式烘焙和西餐烹饪专业。张峰希望，此番和法国乐斯福携手，一方面能让当地学生拥有闯到职场的技能，另一方面也满足当地愈加多元的旅游市场需求。
乐斯福表示，今年还将首次与中国农业大学国际烘焙产业创新工场合作研发河北馆陶县黑小麦面包产品，并计划在后期助推馆陶县在黑小麦精深加工方面迈上新台阶，与馆陶县共同谱写“县校企”战略合作、携手发展的新篇章，走好乡村振兴的最后一公里。
再生农业 帮农户年增收10%
在田间地头装上传感器，既能收集天气信息，又能测算土壤酸碱度；运用数字化技术，智能绿色植保能在源头消除害虫；土壤贫瘠没有营养，农学专家会告诉你换种大豆、胡萝卜或南瓜等作物，增加土壤有机质，增加土壤肥力；城镇小农户土地有限，可以按地域气候差异，种上抗倒伏能力强的矮杆玉米或成本更低的直播稻，丰产同时还能减少碳排放至少30%……如此“聪明友好”的农场正在国内加速“开花”。
图说：浦东呱呱叫农场
在拜耳展台，一个一岁的“进博宝宝”就诞生在上海——去年拜耳与上海市浦东新区农业农村委员会战略合作签约，确定了在上海浦东落地耘远农场的意向。经过了一年的酝酿，目前上海浦东呱呱叫农场已经落地多种拜耳再生农业的实践项目。“耘远农场”是拜耳发起的一项全球农业项目，旨在提升独立农场的种植效率、提升食品质量和安全、改善生态环境的先进工具和方法。2021年9月，北京银黄绿色农业生态园正式加入拜耳“耘远农场”项目，成为拜耳在亚太第一家“耘远农场”。2022年，拜耳在第五届进博会现场与山东省德州市农业科学研究院，山东土地鲁望农业发展有限公司“云签约”，联合建设在亚太地区的第二家“耘远农场”。公开资料显示，山东土地鲁望农业发展有限公司是全国首个通过fsa国际可持续农业三方认证的粮食生产类企业，通过新品种新技术新农艺的再生农业实践，能辐射带动周边20万亩耕地发展品质原粮种植，构建品质原粮供应链。
不仅如此，拜耳耘远农场的技术振兴更直接反应在了农户的收益上。以北京银黄绿色农业生态园为例，2021-2023年合作期间，农户年收入提高10%、成本节约20%、安全处理含农药废液约4000升。
新民晚报记者 陆梓华 钱文婷
