图说：2021进博会进口冷链食品展品“第一车”进入总仓 新民晚报记者 徐程 摄（下同）
车辆驶入后消杀，司机信息登记、核查、测温，安排靠泊口，然后货物开柜、消杀，静置后再进行核酸采样……今天上午10点，第四届中国国际进口博览会的“第一车”进口冷链食品展品——300多公斤来自新西兰的优质冷草饲牛肉、羊肉和鹿肉抵达进博会冷链食品专用总仓。
“和去年相比，今年进口冷链食品展品大包装进行消毒后，小包装也要消杀，等到货物和环境的阴性证明全部出来后，再给小包装换上国产的新盒子，并贴上进博会进口冷链的出库追溯单，确保万无一失。”上海市市场监管局食品安全协调处副处长陈艳告诉记者，今年制定的《第四届进博会冷链食品疫情防控专项工作方案》和去年相比，明确了“总仓”增加对冷链食品最小展览展示或使用最小包装表面进行全面消毒和核酸检测。消毒后并经核酸检测阴性的，方允许运输进入展馆。
“第四届进博会进口冷链食品展品出库追溯清单”上，则记录着展商名称、具体展位、展品原产国、国内联系人、核酸检测单位、生产日期、预计入仓和实际入仓时间等基本身份信息，并附有“二维码”，便于总仓对货品的管理，也方便货物“入馆查验”和“溯源”。没这张“身份证明”不允许入馆，在展馆发现无这张“身份证明”进口冷链食品将予以立即撤展和追踪处理。
此外，对已在其他“第一存放点”等地经过外包装表面消毒和核酸检测并取得相关证明的，进入总仓仍需要进行小包装表面消毒和核酸检测。这意味着，今年所有进口冷链食品展品将消毒到最小包装，在总仓就完成对进口冷链食品展品的“全面体检”，将风险控制关口前移，将隐患消除在展馆外。
在食品核酸抽样上，则要求覆盖每一个批次，实现100%检测。在进馆前，由市场监管部门贴上食品封签，由指定的统一物流企业将消毒和核酸检测合格的进口冷链食品展品运输入馆。
“总仓”安全部安全经理王若冰告诉记者，总仓内设置了作业区、检测区、存放区和隔离区，包括专用月台、专用暂存区、专用冷库、专用隔离区、冰鲜区、专用通道，以保证进博会参展食品与外界区域完全隔离。同时，“总仓”安装了视频监控，市局进博会指挥中心及监管人员通过手机就能随时可以调取视频监控。此外，总仓内装卸月台、贮存冷库、操作的人员也是专人专用。
记者获悉，随着“第一车”的到来，在接下来短短的一周内，将陆续有49车的进口冷链食品展品按照“口岸检验检疫、分批进入总仓、集中消毒和核酸检测、统一运输入馆”的要求分批运至总仓，完成进馆前的“全身体检”。
新民晚报记者 裘颖琼
