视频：练塘蛙鸣。新民晚报新媒体 丁一涵(见习) 摄制
聆听童年记忆中的蛙鸣，远观白墙黛瓦与木质凉亭相映成趣。练塘的特色农产品、丰富的文化底蕴、绿色生态环境和休闲旅游业，让人们在品尝“练塘味道”中获得更多精彩体验。练塘虽小，却别有一种恬静的节奏。
恋上·练塘
环桥远景见浮图,
浩淼烟波问钓徒,
知否雷峰同矗立,
晓钟疑是梦西湖。
——节选自《练塘八景》诗选
图说：东庄村。李铭珅 摄
【新民晚报·新民网】“练塘镇历史悠久，至今已有1100多年的历史，是老一辈无产阶级革命家陈云同志的故乡。以‘红色、绿色、古色’为特色的‘三色练塘’已成为练塘的一张名片。”练塘镇党委书记王永根说，红色以陈云纪念馆为代表，体现革命传统文化的主旋律；绿色表现为田多、林多，水好、空气好，农田面积5.85万亩，占镇域的41.6%；古色以练塘古镇为依托，具有丰富的历史文化底蕴，有古建筑、古寺、古桥和古树，古镇核心风貌保护范围16.5公顷。
在练塘，有一棵上海最大的白玉兰树，位于原练塘镇政府机关院子内，被列为国家二级保护古树名木。该树高8.7米，胸围0.72米，冠径6米。初春花开时分，3000余朵白花竞相开放，近似玉蝶翔集，远望白云一团，清香阵阵，是练塘古镇的一大景观，也是历史的见证，活的文物。建于宋景定年间的明因寺是练塘八景之一，而今虽寺院已毁，但种植在寺后的两棵750岁银杏树，仍生机勃勃，树围达4.55米，该寺已被列为市文物保护单位。
练塘古镇老街就在镇中市河两侧，两条石板路隔河相望。“高屋窄巷对街楼，小桥流水处人家”构成了练塘独特的景观。街道两旁的民居重脊高檐、过街楼、河埠头、长廊、幽弄和深宅使古镇呈现古朴、恬和、幽静的风貌。
据王永根介绍，练塘镇立足区位、产业、生态资源优势，确立了“世界著名湖区战略腹地”“一二三产业融合发展的示范镇”“运动休闲小镇”的发展定位。通过做好“腾挪土地空间”“发展生态旅游”“补齐民生短板”“坚持从严治党”四篇大文章，积极打造机场板块、古镇板块、工业园区板块、涵养林板块、美丽乡村板块五大板块，为练塘未来发展赢得先机。
图说：蛙稻米农田中农民割草。李铭珅 摄
美丽·乡村
斟美酒，脍新鱼，
除却清闲总不如。
——节选自元代管道升《渔父辞》
生态资源优势是练塘最大的优势，但是同样受生态保护和水源保护两大保护区的制约，农民人均可支配收入连续多年处于青浦区末位。通过美丽乡村建设补齐民生短板，提升群众获得感，是当务之急。
目前练塘镇已创建东庄、蒸浦、东厍、叶港、徐练、太北、泖甸七个区级美丽乡村示范村，其中东庄、蒸浦两个村成功创建市级美丽乡村示范村。“我们东庄村村容整洁，田园风光怡人，传统民居与现代农业相结合。”练塘镇新农村建设办公室常务副主任俞付林介绍，这里计划发展旅游休闲观光农业。游客不仅可以在此收割水稻、采茭白、学插秧、种蔬菜、钓鱼虾……还可以住进当地的民宿，体验乡间的独特风情。
历史悠久、文脉绵长的东庄村，是宋元才女管道升的家乡。管道升的夫君赵孟頫著有《松雪斋集》，在大蒸港北侧、现东庄村南边，建有“松雪读书台”。在俞付林的带领下，我们来到了东庄村新建的一处民宿。“10月左右就可以对外营业了，那边就是黄浦江，这边是我们的稻田，在这里过一个周末，对于住在市中心的市民来说，无疑是一种非常独特的体验。”
“百善孝为先”“言必信，行必果”……东庄村舍的墙壁上，处处可见先贤的古训。古训旁还配有生动的插画，诉说着古朴的民风。“新农村建设就是要给老百姓带来实惠，我们村里不仅建设了一座文化大礼堂，可以为村民办婚丧喜事，而且还建立了一座老年人日间照料所。今年夏天特别热，村里不少老人都到这里来避暑。”
东庄村是个长寿村，村里90岁以上的老人有十多位。孙阿四老人正在照料中心里看电视，虽然已经年过九旬，但思路非常清晰，“我们一顿中饭只要3元钱，价格便宜，服务又好。阿拉老人有福气啊。”据俞付林介绍，由于农村中年轻劳动力基本上都外出打工了，村里为每位老人每顿饭补贴8元钱，让他们能够安度晚年。
“我们在全区第一个提出争创‘上海市美丽乡村示范镇’的目标，坚持‘连片式、全域化’推进原则，余下18个村已全部申报区级美丽乡村建设。”王永根说，练塘将进一步优化农村产业结构，弘扬农村传统文化，促进农村全面健康可持续发展。
图说：蛙稻米中的青蛙正准备跳入稻田。李铭珅 摄
蛙鸣·稻香
薄暮蛙声连晓闹，
今年田稻十分秋。
——节选自宋代诗人范成大《四时田园杂兴》
练塘是鱼米之乡。全村以种植水稻为主，陈云曾根据在练塘实际调查情况，得出“种双季稻不如种单季稻加种蚕豆效益好”的结论。在今天的练塘水稻种植中，“蛙稻米”模式为传统农业升级改造，改善农场经济发展方式提供了新范本。
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”上海自在源农业发展有限公司董事长梅雁航说，“我们以蛙护稻，以稻养蛙的生态种植方式，希望给广大消费者带来放心的食品。”
梅雁航原本是一家药行的老总，谈起为何卷起裤脚跑去养蛙种田，为的竟然只是孩子口中的一粒米。“当时第一个孩子出生，我就想为她提供安全健康的食品，于是就从最简单的稻米开始种植。后来，随着规模扩大，在青浦练塘拿下几百亩的土地，并在2009年成立了上海自在源农业发展有限公司。这一干就是十年。”
作为梅雁航的合伙人，上海自在源农业发展有限公司总经理田刚表示，万物生长，都有它自身的规则，我们只能掌握它、适应它，而决不能违背它、破坏它。拿食品生产来说，第一层次是“无害”，第二层次是“绿色”，最高的层次才是“生态”。不种水稻的时候，这里的稻田种植红花草，这样保护土地同时让土地得以修复，而且确保无重金属和其他有害物质的残留。
“我们改变江南地域的一年两季收割，实施一年一季收成，确保稻谷优良品质，以及香软绵甜的口感。不采用任何化学材料。”田刚说，以蛙吃虫养稻是几代农人的梦想，此前却连连试验失败，主要还是由于过去多年使用农药，本地青蛙已经不见踪影。此外，本地蛙吃虫本领不高，蛙放少了，不足以满足稻田的灭虫需要。于是，我们大胆引进了有着‘吃虫冠军’美誉的海南虎纹蛙。同时，我们也在稻田旁有意地创建人工湿地环境，通过改善水质，净化水体，实现纯天然种植，且水源全部采用一级水源进行灌溉。
图说：徐连村500年古银杏。李铭珅 摄
今年在青浦区委区政府的支持下，练塘成立了农业供给侧结构性改革的混合制企业——上海自在青西农业发展有限公司，目标通过种植蛙稻米，更好地保护生态环境及推动农民增收。今年的种植规模达到八千多亩，有机种植零化学零农药，绿色种植达到a级标准，从根本上实现了绿色生产方式。梅雁航说，搞生态农业解决了当地农户就业近150人，实现每亩农民增收约800元，农户年收入从3万增加至7万元（按50亩计算），切实实现了农民增收。下半年，练塘还将重点推出“谷物酸奶项目”和“绿色农产品体验馆”项目，推进青浦农产品品牌项目做大做优，推动青西地区一二三产联动发展。(新民晚报记者 方翔)
导览·练塘
交通：地铁8号线（陆家浜路站）→地铁9号线（醉白池站）→松练专线